UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE
Viñedo San Bartolo
El viñedo San Bartolo se encuentra sobre la carretera que va de La Unión de San Antonio Jalisco. Es un valle por debajo de los 1800 m y que puede llegar hasta los 1870 m. Tiene clima favorable para el cultivo de vides para vinos de calidad, temperaturas cálidas y noches frescas durante la etapa de desarrollo vegetativo, con una estación de lluvias previo a la cosecha, aunque irregulares. Los inviernos son bien definidos, permitiéndole a las parras entrar en reposo que les permite llegar a una buena brotación y fructificación. La altura y el diferencial de temperaturas entre el día y la noche, son factores fundamentales en la calidad de sus uvas, ya que hay una mayor acumulación de antocianos y compuestos organolépticos, que son claves en la calidad de los vinos con ellas producidos.
UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE
Viñedo San Bartolo
El viñedo San Bartolo se encuentra sobre la carretera que va de La Unión de San Antonio Jalisco. Es un valle por debajo de los 1800 m y que puede llegar hasta los 1870 m. Tiene clima favorable para el cultivo de vides para vinos de calidad, temperaturas cálidas y noches frescas durante la etapa de desarrollo vegetativo, con una estación de lluvias previo a la cosecha, aunque irregulares. Los inviernos son bien definidos, permitiéndole a las parras entrar en reposo que les permite llegar a una buena brotación y fructificación. La altura y el diferencial de temperaturas entre el día y la noche, son factores fundamentales en la calidad de sus uvas, ya que hay una mayor acumulación de antocianos y compuestos organolépticos, que son claves en la calidad de los vinos con ellas producidos..
PERFECTA COMBINACIÓN
SOL & CLIMA
Buscando perpetuar su calidad y características, se propuso aprovechar la ubicación que brinda Hacienda San Bartolo para cultivar vides de grandes propiedades que caracterizan un buen vino. Clima seco templado, veranos ligeramente cálidos, ocurrencias de lluvias no regulares, y con inviernos frescos permiten que nuestras vides se desarrollen en un ciclo de una manera completamente natural. La extensión territorial actual de los viñedos es de 8 hectáreas.
VID PERFECTA
FINAS UVAS
El suelo de San Bartolo no tiene restricciones para la viticultura. Es de una una textura franco arcilloso arenoso, que favorece un muy buen desarrollo de raíces y una infiltración de agua que facilita el manejo del riego. Las variedades cultivadas en San Bartolo son reconocidos a nivel internacional por su capacidad para otorgar grandes Vinos, destacando 6 variedades de uvas las cuales son cosechadas selectivamente con una poda manual entre las cuales se encuentran:
– Malbec
– Cabernet Franc
– Syrah
– Merlot
– Sauvignon Blanc
– Petit Verdot
PERFECTA COMBINACIÓN
SOL & CLIMA
Buscando perpetuar su calidad y características, se propuso aprovechar la ubicación que brinda Hacienda San Bartolo para cultivar vides de grandes propiedades que caracterizan un buen vino. Clima seco templado, veranos ligeramente cálidos, ocurrencias de lluvias no regulares, y con inviernos frescos permiten que nuestras vides se desarrollen en un ciclo de una manera completamente natural. La extensión territorial actual de los viñedos es de 8 hectáreas.
VID PERFECTA
FINAS UVAS
El suelo de San Bartolo no tiene restricciones para la viticultura. Es de una una textura franco arcilloso arenoso, que favorece un muy buen desarrollo de raíces y una infiltración de agua que facilita el manejo del riego. Las variedades cultivadas en San Bartolo son reconocidos a nivel internacional por su capacidad para otorgar grandes Vinos, destacando 6 variedades de uvas las cuales son cosechadas selectivamente con una poda manual entre las cuales se encuentran:
– Malbec
– Cabernet Franc
– Syrah
– Merlot
– Sauvignon Blanc
– Petit Verdot
